Rote Kidney Bohnen sind richtig coole Bohnen!
Nicht nur in Chili-con-carne machen sie eine gute Figur, aber auch als vegane Frikadellen oder Burger-Patties.
Abgesehen davon sind sie reich an Ballaststoffen und Proteinen aber dafür ausgeprochen fettarm. Perfekt um satt zu werden und den Muskelaufbau anzukurbeln!
Das vegane Frikadellen Rezept gibt’s hier: klick.
Die Kichererbse trägt ihren Namen nicht wegen ihres lustigen Aussehens, auch nicht (nur) weil sie uns wegen ihrer besonders gesunden Nährstoffe in guter Stimmung versetzt. Viel mehr kommt die Bezeichnung „Kicher“ aus dem Latein, da „cicer“ für Erbse steht. So gesehen heißt die lustige Erbse also eigentlich Erbse-Erbse – was schon fast wieder lustig ist.
Besonders praktisch, dass die bioLiese die roten Bohnen und die lustigen Erbsen im Angebot hat: